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Prüfungsvorbereitung Fachkraft im Gastgewerbe – Theorie und Praxis

Die praktische oder theoretische Berufsabschlussprüfung steht vor der Tür – Erfahrene Ausbilder und Lehrkräfte bieten Ihren Auszubildenden eine intensive und individuelle Prüfungsvorbereitung.

Inhalte der Prüfungsvorbereitung

  • Wiederholung des Unterrichtsstoffes für das Berufsbild „Fachkraft im Gastgewerbe“ für die Fächer:
    – Produkte und gastorientierte Dienstleistungen
    – Warenwirtschaft
    – Wirtschaft- und Sozialkunde
  • Servicetraining (Üben von prüfungsrelevanten Arbeitsabläufen im Service)
  • Kochtraining (Üben von prüfungsrelevanten Arbeitsabläufen in der Küche)
  • schriftliche Simulationsprüfung in Anlehnung an die Prüfung der IHK sowie Auswertung
  • praktische Simulationsprüfung in Anlehnung an die Prüfung der IHK sowie Auswertung

Während der gesamten Umschulung werden Sie durch einen persönlichen Berater betreut.

Schulungszeit
40 Stunden Fachtheorie und 8 -16 Stunden Kochtraining im Monat, Prüfungssimulation der schriftlichen und praktischen Prüfung sowie Auswertung

Typ:
Intensivkurs zur Vorbereitung auf die IHK-Abschlussprüfung
Zielgruppe:

Die Maßnahme richtet sich an Teilnehmer im Alter ab 25 Jahren mit absolvierter Berufsausbildung im Beruf „Fachkraft im Gastgewerbe“ ohne absolvierte Abschlussprüfung, Prüfungswiederholer sowie Teilnehmer mit mindestens 3 jähriger Berufserfahrung im Berufsfeld „Gastronomie/ Hotellerie“, welche sich auf die Abschlussprüfung bzw. Externenprüfung für den Beruf „Fachkraft im Gastgewerbe“ der IHK vorbereiten wollen.

Förderung:

100% Finanzierung mit Bildungsgutschein Ihrer Agentur für Arbeit oder Ihres Jobcenters, weitere Kostenträger möglich

Beginn:
nach Absprache - in der Regel 3 Monate vor der theoretischen Prüfung: August / September bzw. Februar / März
Dauer:
170 Stunden
Träger:
Kontakt:

Berater
Udo Paulke
kiezküchen gastronomie & bildungszentrum alte mensa
Atzpodienstr. 45/46
10365 Berlin
Tel.: +49-30-5544035-11
upaulke@bildungsmarkt.de

Qualifizierungsort:

Ausbildungsrestaurants der kiezküchen

Bildungsziele:
Berufsabschluss (IHK)
Berufsfeld:

Kontaktformular

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