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Fort- und Weiterbildungen im Bereich Hauswirtschaft

Hauswirtschafter/innen sind  in privaten und öffentlichen Einrichtungen zu finden, wie z. B.  in Jugendherbergen, Pflegeheimen, Kindertagesstätten, Krankenhäusern, Privathaushalten, der Gastronomie und in vielen anderen Bereichen. Der Bereich der Hauswirtschaft umfasst viele Aufgabengebiete wie z. B. die Hausreinigung, Wäschepflege, Nahrungszubereitung und die der hauswirtschaftlichen Betreuung.

In der Hausreinigung liegen der Schwerpunkte in der Reinigung, Pflege und Instandhaltung von Räumen und Gegenständen, sowie der richtige Umgang mit verschiedenen Reinigungsmitteln.

Die Wäschepflege beschäftigt sich mit den Themen der richtigen Sortierung von Schmutzwäsche, Bedienen und Bestücken von Waschmaschinen und Trocknern, Wäsche zum Mangeln und Bügeln vorbereiten, sowie die Wäsche anschließend zu glätten und fachgerecht zusammenzulegen. Außerdem gehören auch Ausbesserungsarbeiten dazu.

Bei der Zubereitung von Speisen kommt es auf die eigene Organisation der Arbeitsabläufe an, und dass die Speisen nach den hygienischen Vorgaben produziert werden. Speziell wird auch auf die Versorgung einzelner Personengruppen eingegangen.

In der hauswirtschaftlichen Betreuung werden auf die einzelnen zu betreuenden Personengruppen eingegangen, und findet meist in Form von Praktika statt, wie z. b. im Seniorenheim, Kindertagesstätten usw.

Andere wichtige Themen sind unter anderem z. B. das Verwalten von Budgets, prüfen und kontrollieren von Warenanlieferungen.

Die Schwerpunkte sind flexibel und abhängig vom gewählten Einsatzort.

Vielschichtig

Der Bereich der Hauswirtschaft umfasst viele Aufgabengebiete wie z. B. die Hausreinigung, Wäschepflege, Nahrungszubereitung und die der hauswirtschaftlichen Betreuung.

Gegenwärtig finden Sie bei uns folgende Möglichkeiten, sich für den Bereich Hauswirtschaft zu qualifizieren, nämlich durch eine

  • Fortbildung in Raum- und Textilpflege (6 Monate, Abschluss: IHK-anerkanntes Zertifikat);
  • Fortbildung in Raumpflege (4 Monate, IHK-anerkanntes Zertifikat);
  • Fortbildung in Textilpflege (4 Monate, IHK-anerkanntes Zertifikat);
  • Umschulung zum/zur Hauswirtschafter/in (24 Monate, Berufsabschluss IHK);
  • berufsbegleitende Vorbereitung auf die Meisterprüfung in der Hauswirtschaft, (19 Monate, Prüfung an der IKH).
  • Verbundausbildung BAPP im Bereich Hauswirtschaft in Kooperation mit Betrieben
  • Qualifizierung für Ihren Wunschberuf: Hauswirtschafterin

    In unserer 2-jährigen Umschulung zum/zur Hauswirtschafter/in bereiten wir Sie gründlich auf diese anspruchsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit  und natürlich auf die Abschlussprüfung vor. Die Weiterbildung ist in fachpraktische und fachtheoretische Anteile gegliedert.

    Sie lernen während Ihrer Umschulung, wie Sie alle im Vorfeld genannten hauswirtschaftlichen Tätigkeitsbereiche eigenständig koordinieren und organisieren, um betriebliche Abläufe zu gewährleisten.

    Dazu gehören z. B. eigenständige Menüplanungen für unterschiedliche Personengruppen und anschließender Durchführung unter Berücksichtigung bestimmter Hygienemaßnahmen. Auch das Kennen, Anwenden und Beurteilen von verschieden Nahrungsmitteln ist ein Bestandteil der Umschulung. Weitere wichtige Themen sind unter anderem Kostenkalkulationen durchzuführen, Warenlieferungen anzunehmen und zu kontrollieren sowie am PC Menükarten oder auch Aushänge zu erstellen.

    In der Hausreinigung  liegen die Haupttätigkeitsschwerpunkte in der Reinigung, Pflege und Instandhaltung von Räumen und Gegenständen.

    Hinzu kommt noch der Bereich der Wäschepflege, der den gesamten Wäschekreislauf eines Betriebes umfasst, vom schmutzigen Wäschestück bis hin zum Einsortieren der sauberen Wäsche in die Schränke. Außerdem werden kleine Ausbesserungsarbeiten an verschiedenen Wäschestücken vorgenommen.

    Der Bereich der hauswirtschaftlichen Betreuung findet in Form von Praktika statt.

    Ein 6-monatiges Betriebspraktikum ist ein fester Bestandteile der Umschulung zum/zur Hauswirtschafter/in,  sowie prüfungsrelevanter Unterricht und Hilfen bei der Bewerbung und dem Übergang in den Beruf.

    Auch kleine Anleitungen als Hauswirtschafter können Ihr Aufgabenfeld umfassen.

    Voraussetzungen und Zielgruppe

    Wenn Sie gern hauswirtschaftliche Tätigkeiten verrichten und Ihnen das Wohl von Gästen oder Besuchern öffentlicher Einrichtungen am Herzen liegt, dann könnte eine Umschulung zur Hauswirtschafterin für Sie das Richtige sein. Die Umschulung richtet sich an

    • Erwerbslose und von Erwerbslosigkeit Bedrohte,
    • körperlich belastbare Rehabilitanden und Wiedereinsteigerinnen,

    Flüchtlinge, mit oder ohne Erfahrung in den genannten Bereichen.

    Meisterkurse

    Haben Sie eine Ausbildung zum Hauswirtschafter oder in einem inhaltlich verwandten Beruf bereits erfolgreich abgeschlossen und waren Sie mindestens zwei Jahre in Ihrem erlernten Beruf tätig? Oder können Sie eine fünfjährige Berufspraxis beziehungsweise vergleichbare Kenntnisse und Fähigkeiten nachweisen? Dann verfügen Sie über die wesentlichen Voraussetzungen, um an unseren berufsbegleitenden Kursen zur Vorbereitung auf die Meisterprüfung in der Hauswirtschaft teilzunehmen.

    Die Fortbildung dauert 19 Monate, die wöchentliche Unterrichtszeit ist auf einen Tages- und einen Abendtermin verteilt. Während der Schulferien findet kein Unterricht statt, Sie sollten aber Zeit für das Verfassen Ihrer schriftlichen Hausarbeit einplanen. Im Rahmen der Fortbildung werden Sie gründlich auf die Prüfung an der Industrie- und Handelskammer vorbereitet. Dazu gehört, dass Sie Ihre Kenntnisse und Fähigkeiten in der Planung und Administration hauswirtschaftlicher Tätigkeiten erweitern, lernen, praktische Projekte anzuleiten und zu dokumentieren und dass Sie sich mit rechtlichen Fragen ebenso befassen wie mit Aspekten des Qualitätsmanagements und des Umweltschutzes.

  • Qualifizierung für neue Aufgaben: Raum- und/oder Textilpflege

    Weiterbildungen im hauswirtschaftlichen Bereich bieten wir als Fortbildung für Raum- und Textilpflege an. Dabei haben Sie die Möglichkeit, sich in einer 6-monatigen Fortbildung für beide Kompetenzbereiche schulen zu lassen oder sich in einer 4-monatigen Fortbildung auf einen Schwerpunkt zu konzentrieren.

    Raum- und Textilpflege

    Im Mittelpunkt der vier- oder sechsmonatigen Weiterbildungen stehen überwiegend praktische Anteile, also beispielsweise der Erwerb von Kenntnissen in der Reinigung, Pflege und Instandhaltung von Räumen oder Textilien.  Theoretische Kenntnisse vermitteln wir Ihnen sehr praxisnah. Im Rahmen dieser Weiterbildung unterstützen wir Sie gern bei der Suche nach einem geeigneten Arbeitsplatz.

    Voraussetzungen und Zielgruppe

    Hauswirtschaftliche Qualifikationen sind geeignet für alle, die in öffentlichen oder privaten Einrichtungen sowie in der Gastronomie pflegende, reinigende oder unterstützende Aufgaben übernehmen wollen. Sie richten sich insbesondere an

    • Arbeitsuchende oder von Erwerbslosigkeit Bedrohte,
    • Menschen, für die eine längerfristige berufliche Ausbildung derzeit nicht infrage kommt,
    • Rehabilitanden,
    • anerkannte Flüchtlinge, die einen ersten Zugang zu einem hauswirtschaftlichen Beruf suchen oder die bereits ähnliche Tätigkeiten ausgeübt haben.

    Sie haben weitere Fragen zu unserem Weiterbildungsangebot oder zur Möglichkeit, ein Praktikum im Bereich Hauswirtschaft zu absolvieren?

    Sie befürchten, dass Sie nicht alle Voraussetzungen für diese anspruchsvollen Ausbildungsgänge mitbringen? Als erfahrener Bildungsträger unterstützen wir Sie in der Vorauswahl und beim Absolvieren Ihrer Weiterbildung, beispielsweise durch

    • Stützunterricht in der Fachtheorie,
    • fachbezogenen Sprachunterricht oder
    • ein begleitetes Praktikum.

    Alle von uns angebotenen Weiterbildungen sind zertifizierte Bildungsgutscheinmaßnahmen, die von Ihrem Jobcenter oder der Bundesagentur für Arbeit gefördert werden können.

Kontakt

Sie erreichen uns unter: [kiezküchen gmbh, Ausbildungszentrum Alte Mensa, Koordination FbW, Udo Paulke, 030/ 55 44 035 11, upaulke@bildungsmarkt.de]

Verbundausbildung,. Birgit Calwell | Meisterprüfung, Heide Neumann


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